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「ザ・リッツ・カールトン大阪」とは？
江戸時代、天下の台所として日本の食と経済を支える拠点となった街、大阪。
その中心地である梅田に佇む「ザ・リッツ・カールトン大阪」。
シルクハットを被ったドアマンに迎えられ、一歩足を踏み入れた瞬間から館内に広がっているのは、18世紀の英国貴族の邸宅を思わせる重厚で華やかな非日常空間です。
1997年5月23日、日本初の「ザ・リッツ・カールトン」として開業しました。
開業して四半世紀以上にわたり、心寄り添うパーソナルなおもてなしでお客様をお迎えています。
「フォーブス・トラベルガイド」では、2017年から連続で4つ星獲得を経て、2023年からは最高評価である5つ星を連続で獲得。
大阪で唯一の5つ星ホテルとして、今も日本のラグジュアリーホテルを象徴する圧倒的な存在であり続けています。
今回は、私も愛してやまない「ザ・リッツ・カールトン大阪」の歴史や哲学をご紹介します！
「ザ・リッツ・カールトン大阪」の歴史
「ザ・リッツ・カールトン」日本1号店
1997年5月23日。
日本のホテル業界の歴史に、新たな1ページが刻まれました。
国際的なホテルブランド「ザ・リッツ・カールトン」の日本初上陸となる、「ザ・リッツ・カールトン大阪」の開業です。
開業の地に選ばれたのは、江戸時代から「天下の台所」として日本の食と経済を支え続けてきた活気あふれる街、大阪・梅田。
高層ビルが立ち並ぶ中心地にありながら、一歩館内へ足を踏み入れた瞬間、誰もがまばゆい非日常へと導かれます。
シルクハットを被ったドアマンが迎えるその空間は、まるで18世紀の英国貴族の邸宅そのもの。
開業して四半世紀以上にわたり、心寄り添うパーソナルなおおもてなしでお客様を迎え続けてきた歴史は、世界でも高く評価されています。
「承継と新生」の哲学が宿る美しき客室
「ザ・リッツ・カールトン」の空間づくりには、伝統を重んじながらも時代に寄り添っています。
「ザ・リッツ・カールトン大阪」の客室とスイートは、すべて24階から37階の高層階に位置しており、大阪市内の美しい景色を一望できます。
調度品や絨毯など、ロビーから客室にいたるまで、どの景色を切り取っても一枚の絵画のように美しい重厚感が人々を非日常空間へと導いているのです。
この上質な空間は、2024年4月に「承継と新生」をテーマにした改装によってさらなる進化を遂げました。
ブランドが守り続けてきたヨーロピアンクラシックの上質な優雅さや、邸宅としての温かみのある趣はそのままに、現代的で洗練されたデザインと機能を融合。
ただ古いものを残すだけでなく、常に現代のゲストにとって最も快適で心地よい空間を追求しています。
「「ザ・リッツ・カールトン大阪」のおもてなし
ワンランク上のご滞在「クラブラウンジ」
「ザ・リッツ・カールトン大阪」のクラブラウンジでは、1日5回もの「フードプレゼンテーション」が用意されています。
「14:30〜16:30のアフタヌーンティー」「17:00〜19:30の夕食前オードブル」「20:00〜22:00のナイトキャップ＆デザート」「7:00〜10:00の朝食」「11:00〜14:00の昼軽食」がフードプレゼンテーションの5回の内訳です。
どの時間帯に訪れてもメニューや雰囲気ががらりと変わるため、滞在中に何度も足を運びたくなります。
それでは、各時間帯の魅力を詳しくご紹介しましょう。
まずは、14:30〜16:30に提供される「アフタヌーンティー」のご紹介。
ザ・リッツ・カールトン大阪のチェックイン時間は15:00〜で、アフタヌーンティーはチェックインの30分前から楽しむことができます。
チェックインの前後をリラックスした気持ちで過ごすことができて良いですよね。
アフタヌーンティーのスタイルは、本格的な英国式。
ザ・リッツ・カールトンの象徴である「ライオン」が描かれたシルバープレートに乗せられ、運ばれてきます。
1段目と2段目には、ピエールエルメの「マカロン」や「ケーキ」などのスイーツ、3段目には「クロックムッシュ」や「スコーン」などの軽食が上品に並べられています。
ピエールエルメといえば「パティスリー界のピカソ」と言われるフランスの天才パティシエとして有名ですよね。
クラブフロア宿泊者は、世界最高峰のアフターヌーンティーを楽しみながら、ゆったりとチェックインの手続きを行うことができます。
17時以降は、ディナー前の五感を刺激する「夕食前オードブル」の時間です。
サラダ、スープ、温かいお料理など、前菜の枠を超えた充実のラインナップが並びます。
中でも、ホテル内のレストラン（日本料理「花筐」、中国料理「香桃」、イタリア料理「スプレンディード」）のシェフが監修した、日替わりの本格料理を楽しめるのも魅力です。
例えば「花筐」のサーモン味噌漬け焼きや、大阪らしい串カツ・たこ焼きなどのご当地メニューが登場することもあり、ゲストを飽きさせません。
20時以降は、夕食後の軽食や飲み物が提供される「ナイトキャップ」や「デザート」が楽しめます。
ラウンジの照明が暗くなり、34階から見下ろす大阪の夜景がより一層際立つシックな空間に。
シャンパンやワイン、ビールに加え、自分好みのカクテルもオーダー可能です。
ホテルメイドのチョコレートや焼き菓子、フルーツを片手に、静かな夜のひとときを過ごせます。
翌朝は、朝日が差し込む開放的な空間で「朝食」をいただけます。
34階からのパノラマビューを眺めながら、優雅な時間を過ごせます。
ブッフェカウンターには、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンがあり、お好みの卵料理を出来立てで味わえます。
和食・洋食ともに充実しており朝の体に優しく染み渡ります。
フードプレゼンテーションの締めくくりに「昼軽食」も最後まで楽しめます。
温かいお料理やスープ、サラダ、サンドイッチに加え、デザートまで揃っており、十分にランチとしても満足できるボリュームです。
特に、大阪伝統の味「押し寿司」は、多くのお客様に愛されている人気メニューの一つです。
どの時間に訪れても贅沢で豊富なメニューあり、特別な時間を味わうことができますよ！
土地の記憶を芸術に変える「シノグラフィー」
世界各地の「ザ・リッツ・カールトン」では、それぞれのホテルが思い出に残るエクスペリエンスを創造するため、「シノグラフィー」というコンセプトをお客様に提供しています。
「シノグラフィー」とは、各ホテルのデザインや空間演出の核となるテーマ・物語のこと。
日本の各拠点でも、その土地の文化や歴史を表現した独自のコンセプトが設定されています。
「ザ・リッツ・カールトン大阪」の「シノグラフィー」は、「18世紀のエレガンスと大阪食文化のハーモニー」。
その物語を五感で体感してもらうための象徴として、宿泊ゲストのために毎日18時から「アートツアー」が開催されています。
館内の随所に飾られた約450点もの膨大な美術品コレクションを巡るこのツアーは、訪れる人々を時代を超越したエレガンスの物語へと引き込みます。
「ザ・リッツ・カールトン大阪」が見る未来
国際的な環境認証「グリーンキー」
「ザ・リッツ・カールトン大阪」は、2024年11月に環境に配慮した宿泊施設に与えられる国際的なエコラベル「グリーンキー」を取得しました。
「グリーンキー」とは、1994年にデンマークで誕生した、歴史ある環境認証制度です。
館内では、以下のような厳格な持続可能性の取り組みが日々行われています。
・省エネ型照明への順次切り替えや、再生可能エネルギー等の活用
・節水および廃水の適切な管理
・化学合成洗剤、化学農薬・化学肥料の限定的な使用
さらに、リッツ・カールトンの世界共通の理念「ゴールドスタンダード」に定められている「コミュニティフットプリント（社会的および環境的な責任を果たすための取り組み）」を実践。
多様な人材の採用や地域イベントへの参画、アクティビティを通じた大阪文化の発信など、お客様や地域社会のニーズをいち早く捉え、未来へ向けた持続可能な活動を強く推進しているのです。
「ザ・リッツ・カールトン大阪」が世界中のファンから愛され続ける理由。
「ザ・リッツ・カールトン大阪」が世界中のファンから愛され続ける理由。
質の高いサービスやその基礎にある世界共通の企業理念「ゴールド・スタンダード」、そしてスタッフ一人ひとりの行動指針である「クレド（信条）」が、ホテルという空間全体に息づいているからです。
日本一号店というクラシックな伝統と、時代の一歩先を行く進化を止めない新生の精神。
これこそが、「ザ・リッツ・カールトン大阪」に惹かれてやまない理由であり、守り続ける流儀です。
扉を開けた瞬間から始まる、18世紀の思わせるエレガンスな空間と究極のホスピタリティ。
是非、「ザ・リッツ・カールトン大阪」の贅沢なホテルステイを五感で味わい、その気高き哲学を体感してみてください。